Als het gaat om keukenmessen, zijn er twee grote spelers in de wereld: de Japanse en de westerse keukenmessen. Beide soorten messen zijn ontworpen om te snijden, maar ze hebben verschillende kenmerken die ze uniek maken. In dit blog zal ik het verschil tussen Japanse keukenmessen en westerse keukenmessen bespreken.
[Lees meer…] overHet verschil tussen Japanse en westerse keukenmessen